איןציקלופדיה:מפעיל מערכת
מתוך איןציקלופדיה
מפעילי מערכת הם זן מיוחד של צלופחים שהחל להתפתח במאה ה15 לפנה"ס. הפרט הראשון תועד לראשונה בתקופת רומא הביזנטית, כאשר צלופח מזן זה הוגש לקיסר דאז בתור ארוחה חגיגית לכבוד מסיבות היובל. מאז נעלמו עקבותיו של זן מפעילי המערכת, וחוקרים רבים טענו שהוא נכחד עקב מסעות הצלב שיצאו לישראל. טענה זו היתה מקובלת על כל המדענים במשך שנים רבות, עד שחוקר זוטר בשם אלכסנדר דיומא גילה שוב את הזן היחודי באתר איןציקלופדיה.
